L'établerie
Ferme paysanne
L'établerie reprend la ferme de Christophe Decherf et souhaite faire perdurer son élevage et son fonctionnement.
Dans cette démarche nous installons à deux associés, nous conserverons une taille d'élevage similaire et cohérente avec les terres disponibles pour rester autonome sur l'alimentation des porcs. La vente suivra également le même fonctionnement avec des découpes toutes les deux semaines et la réservation sur commande.
Un nouvel atelier de vaches laitière verra le jour courant 2026 avec la même volonté de cohérence et d'autonomie. Ce nouvel atelier permettra de vous proposer de nouveau produit laitier : beurre, crème, yaourts et fromages.
Ces deux ateliers permettront un nouvelle conduite des terres avec des rotations longues entre prairies et associations de cultures dédiées à l'alimentation des porcs. Cette conduite répond au cahier des charges de l’agriculture biologique, c'est pourquoi nous convertirons les terres en bio, pour notre santé, celle de nos familles et la votre. Nous engagerons par la suite la conversion biologiques des élevages qui répondent déjà en partie aux cahier des charges.